Sablés Chocolat Blanc & Caramel

Sablés Chocolat Blanc & Caramel
Pour 2 à 4 pers.
Tps de préparation : 20 min
Tps de cuisson : 25 min
Difficulté : facile

Ingrédients :
._100g de chocolat blanc
._2 càs (cuillères à soupe) de caramel liquide
._150g de farine
._80g de sucre
._90g de beurre
._2 jaunes d'oeufs

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Mélangez farine, sucre, jaunes d'oeufs et le beurre ramolli. Ajoutez le caramel, mélangez bien pour obtenir une boule de pâte bien compacte.
Façonnez des petits sablés ronds et disposez les morceaux de chocolat blanc dessus. ( Ou mélangez directement à la pâte les morceaux de chocolat blanc )
Enfournez pendant 20 min en surveillant la cuisson de temps en temps : dès qu'ils commencent à dorer, vous pouvez les sortir. Laissez-les refroidir avant de dégustez.

>Mélangez avec une spatule, une fourchette ... plutôt qu'à la main.

# Online seit Montag, 22. Dezember, 2008 um 05:55

Geändert am Freitag, 06. März, 2009 um 14:35

Compote de pommes et de poires méringuée =D

 Compote de pommes et de poires méringuée =D
Préparation : 15min
Cuisson : 25min

Ingrédients :
(pour 4 à 6 personnes)

Pour la compote :

▪ 4 pommes type golden
▪ 4 poires type louise-bonne
▪ 40g de beurre
▪ 30g de sucre roux
▪ 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre (facultative)

Pour la meringue :
▪ 4 blancs d'oeufs
▪ 4 cuillères à soupe de sucre glace
▪ 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les poires et les pommes, ôtez les pépins. Découpez-les en lamelles, et dans une poêle, mettez-les à cuire doucement au beurre avec le sucre roux en remuant pendant 15min.
(Ajoutez la cannelle en poudre.) Ecrasez-les grossièrement à la fourchette. Placez cette préparation dans un petit plat à gratin.
Pour la meringue : Dans une petite terrine, montez les blancs en neige très fermes. Versez-y le sucre glace et battez jusqu'à ce que le mélange forme un ruban.
Versez cette crème sur la compote, décorez d'amandes effilées, et faîtes cuire au four 10min.


Excellente recette et facile à faire en plus =P

# Online seit Montag, 22. Dezember, 2008 um 06:07

Geändert am Donnerstag, 12. Februar, 2009 um 07:18

Toutes les bonnes choses ont une fin.





C'est la fin de ce blog.

Raisons : Plus assez de temps pour cuisiner et donc pour faire ce blog :/





[ Kommentar hinzufügen ] [ Kein Kommentar ]

# Online seit Donnerstag, 12. Februar, 2009 um 07:22

Geändert am Mittwoch, 24. Juni, 2009 um 16:43